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Damplin

La ricetta di Franco e Antonia

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Ingredienti

L’insalata di pasta
Franco e Antonia ci hanno inviato la ricetta che hanno preparato insieme ed è davvero un classico dell’estate!

I tagliolini vanno cotti un paio di minuti in acqua bollente salata, scolati, trasferiti in una ciotola e conditi con olio, sale e pepe.

In un piatto a parte procediamo invece a mescolare la feta a cubetti, le olive, i pomodorini a pezzetti, il mais e l’edamame, condendoli con un filo d’olio.
Per un tocco in più si possono aggiungere germogli e semi di lino.

Possiamo trasferire il tutto nella ciotola con la pasta, mescolare bene e servire a temperatura ambiente.

Gnam! Grazie Franco e Antonia!

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